LA PASTA DE ROCOTO ES UNA SALSA PICANTE PERUANA HECHA A BASE DE ROCOTOS, UN TIPO DE CHILE NATIVO DE LA REGIÓN. SU SABOR INTENSO Y AROMÁTICO LO CONVIERTE EN UN INGREDIENTE POPULAR EN LA COCINA PERUANA, UTILIZADO PARA DARLE UN TOQUE PICANTE Y SABROSO A DIVERSOS PLATOS. ¡IDEAL PARA AMANTES DE LOS SABORES INTENSOS Y PICANTES