Descripción
la caballa con tomate picante es un plato delicioso que combina la caballa fresca con una salsa de tomate sazonada con ajies y especias que le dan un sabor intenso y picante la caballa es un pescado graso y nutritivo que aporta sabor y textura firme mientras que la salsa de tomate realza el plato con su toque acido y picante es ideal para acompañar con arroz o pan y es muy popular en la cocina tradicional por su sabor fuerte y equilibrado
