Descripción

la pasta de rocoto es una preparacion hecha con rocotos molidos que tiene un sabor muy picante y un poco afrutado es muy utilizada en la cocina peruana y andina para dar un toque intenso y caracteristico a salsas guisos y adobos su textura es suave y permite mezclarla facilmente en diferentes recetas aportando un sabor fuerte y vibrante